荒野维生野菜系列马鞍藤 [复制链接]

马鞍藤

二叶红薯、马蹄金、马蹄草、狮藤、鲎藤、沙灯心、海薯、走马风、白花藤。

为旋花科植物厚藤的嫩茎叶。

多生长在东南沿海的热带、亚热带海滩上。野生。我国广东、广西、海南、福建、浙江、台湾等海滨大部分地区均有广泛分布。

采摘厚藤的嫩茎叶。

多年生常绿匍匐草本植物，根茎呈匍匐状平卧，有时缠绕；茎叶有白色乳汁，茎紫红色，光滑、细瘦极长，基部木质化，节上生不定根。叶互生，叶片肉质，干后厚纸质，宽椭圆形、近圆形至肾形，形如马鞍，长3~9厘米，宽2~10厘米，先端2裂或微凹，有时具小凸尖，全缘，基部圆形、宽楔形、截形至浅心形，两面光滑无毛；在背面近基部中脉两侧各有1枚腺体，侧脉8～10对；叶柄长2~10厘米，基部微具鞘，多具腋芽。多歧聚伞花序腋生；有花数朵，有时仅一朵发育；萼片5，绿色；花冠漏斗状，白色或紫红色；雄蕊5；花序梗粗壮，长4~15厘米，花梗序长2~3厘米。蒴果卵圆形，直径约1.5~2厘米，果皮革质，四瓣裂，内含黄褐色种子。花期5~11月。果期10~12月。

厚藤味辛苦，性微寒。具有祛风除湿，消痈散结，益气解毒作用。治风湿痹痛，痈疽，痔漏，肿毒，风疹，腰肌劳损，疔疮。

食用部位为厚藤的嫩茎叶。全年采摘嫩茎叶，去杂洗净，用沸水浸烫一下，换冷水浸泡漂洗。可炒食、凉拌、做汤、做馅、炖食。