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首页 » 常识 » 常识 » 遂昌九个入选丽水市第七批非物质文化遗产
TUhjnbcbe - 2022/5/31 17:41:00
为贯彻落实《中华人民共和国非物质文化遗产法》《浙江省非物质文化遗产保护条例》等法律法规精神,进一步完善我市非物质文化遗产代表性项目名录体系,推进非物质文化遗产的抢救、保护和传承,经非物质文化遗产专家评审小组严格评审、评审委员会研究、社会公示等程序,确定“李阳冰传说”等52个项目为丽水市第七批非物质文化遗产代表性项目名录推荐名单,其中遂昌汤显祖故事、畲族民歌、布衣拳、菊米制作技艺、糖画、传统小吃制作技艺、风炉宴、大凉茶制作技艺、陈氏骨伤疗法九个项目入选。01汤显祖故事遂昌汤显祖故事的基本内容以汤显祖生平为线索,介绍汤显祖的生平事迹和诗文、戏曲创作等成就,主要有汤显祖的出生、读书求仕、南京为官、贬官岭南、主事遂昌、辞官家居以及创作《四梦》等。突出汤显祖在遂昌兴教办学、劝农耕作、灭虎除害、纵囚观灯、诗话遂昌、昆曲十番的故事等。其表现形式主要以陈列展览、辅导培训、交流研讨等,以遂昌汤显祖纪念馆、遂昌汤显祖研究会、以及汤显祖文化传承基地、传承学校为主要载体,进行传承和弘扬。02遂昌畲族民歌

畲族民歌是人类文化的瑰宝,畲族称歌唱为“歌言”。歌言者,即以歌表言,歌即言。歌和言同步产生。畲族认为歌唱与语言并没有什么界限可分,都是感于物而动,所谓“你问山歌哪里来,心里滚上嘴里开”。其实畲族民歌(山哈歌)只要是眼睛看得见的,手脚作得出的,话讲得出的,无论什么事情都有歌。遂昌畲族民歌七字一句,四句一首,讲究一二四句畲语押韵,不少人能即兴编唱,有的歌手对唱一两夜而不重复。

遂昌调唱喜歌时夹有“哩、啰”等;唱哀歌时夹有“啊、哦”等音,一般唱第二句的第2字或第4字落句拖长音并停顿。唱歌的形式有独唱、对唱、齐唱,没伴有动作与器乐。畲族民歌曲调与周边的汉族民歌截然不同,较好地保留了民族音乐的特色。畲族民歌有叙事歌、风俗歌、劳动歌、情歌、时令歌、小说歌、革命山歌、儿歌、杂歌等种类。

03遂昌布衣拳

布衣拳为遂昌县濂竹乡治岭头村庄周氏看家护行的家族密拳,由明代嘉靖年间周昔八太公创立周家拳,在清代雍正年间周啓仁太公将其更名为布衣拳,至今有五六百年传承历史。布衣拳共49个动作组成,主要表现形式为以人及力量为根本,吸收众家拳术之长的开放性拳术,并融合了其家族布衣道学论,使布衣拳成为具有中国阴阳哲学体系的上层拳术。

布衣拳拳法朴实无华及理论体系完整,除了提出安康拳术人生真谛之外,其吐纳养生之术也会让世人受益匪浅。当前,在遂昌成立了遂昌县武术协会布衣拳分会,先后举办布衣拳培训、参加丽水传统武术邀请赛等,使项目更好地传承。

04遂昌菊米制作技艺

遂昌菊米历史悠久,我国清朝著名的药学家赵学敏就曾在《增广本草纲目》中记载:“菊米,处州出一种山中野菊,土人采其蕊干之,似半粒绿豆大,甚香且轻圆*亮,……产遂昌县石练山”。

民国年间,石练村民就有采摘菊花米手工炒制后代茶饮用的习惯,由此,手工炒制菊花米的技艺一直传承至今,并在民间传承广泛,其制作要经过青蕾筛选(验收)、下锅炒熟(杀青)、上笼烘焙(干燥)、挑剔装箱(入库)四道工序完成。菊米中含有多种天然药用成分,具有抗菌抗炎、清热去火、清新口气、清肝明目等功能。

05遂昌糖画

遂昌糖画有一百多年历史,由传承人程瑞松的高祖父从安徽迁居遂昌后,代代传承下来。遂昌糖画是中国糖画的一个缩影,其表现形式与表现手法有中国糖画的共性,也有程氏历代手艺人在实践中结累的特点。

它的主要表现形式是平面糖画,主要有十二生肖,花鸟鱼虫,传统龙凤、麒麟、梅花鹿等吉祥动植物以及卡通动漫,文字(书法)等。大体的流程是:熬制糖块·选图·化糖·绘制·粘竹签·冷却·成型等。

06遂昌传统小吃制作技艺

遂昌传统小吃制作技艺经历了上千年的历史发展,至今保留着各式各样的小吃品种,随着不同的制作与吃法日新月异,不断更新,享誉全国。它们虽然在原料选择、制作工艺、烹饪调配上百家争鸣各有所长,但始终追求色、香、味俱全,品尝食过后,久久回味。

遂昌传统小吃纯手工制作,就地取材,在一代代先民中传承保留下来,特色鲜明,风味独特,尤其是能够突出反映遂昌的物质文化及社会生活风貌,是地方发展不可或缺的重要特色,更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。如今,遂昌传统小吃已经逐步规模化发展,*米馃、青糕发糕、千层糕、百果糕、长粽等特色小吃在市场上热销,成为广大群众和外来游客最喜爱的小吃,也成为了广大传承人增收的新渠道。

07遂昌风炉宴

在遂昌的风味江湖里,一直流传着风炉的故事,关于家,关于情谊,关于传承。当炭火燃起,熟悉的声响唤起每个遂昌人的记忆,风炉宴上的味蕾密码,源于江河山野,流于市井街巷,荤与素、腊味与时令、跨域春冬的食材经过一双巧手和细密的心思,点亮日常,围炉而席温暖彼此。

遂昌风炉宴包括三层楼风炉、鱼头风炉、雪菜冬笋排骨风炉、香藤土猪脚风炉、姜母鸡风炉、有机鱼丸风炉、高山羊肉风炉、牛肉萝卜风炉、倒笃菜土豆风炉、咸猪脚笋尖风炉、白马玉笋风炉等,丰富特色的风炉宴深受当地食客和外地游客的青睐。

08遂昌大凉茶制作技艺

红*大凉茶是遂昌县王村口镇特色茶,是王村口村民祖辈流传下来的秘方茶饮,而当地制作凉茶的历史可以追溯至春秋战国时期。红*大凉茶的品种有:端午茶、食凉茶、苦丁茶、金银花、鱼腥草、夏枯草、金钱草、辣椒草等种类。

年,刘英、粟裕带领挺进师在王村口建立革命根据地,当时条件艰苦、环境恶劣,战士经常昼夜难眠、体力透支甚至免疫力下降、中暑昏厥,当地老百姓就为挺进师战士送去大凉茶,战士们喝了后恢复得很快,正是由于大凉茶驱困提神、消暑解渴、预防感冒、祛风祛湿、降脂降压和增强免疫力的功能所致,从那时起王村口大凉茶就被称为红*大凉茶。目前,红*大凉茶在村民代代传承中,通过精心研发反复实践,效果广泛,得到了国内外人士的青睐。

09遂昌陈氏骨伤疗法

遂昌陈氏祖传中医骨伤通过数代传承人的医疗实践,积累了丰富的临床经验,既传承中国传统医学,又在正骨理筋手法、骨伤草药等方面具有其独特性,以“手法与药物并重”为特色,以功能性恢复为治疗目标,在临床实践中取得了良好的疗效。

陈氏骨伤草药具有续筋接骨、消肿止痛、舒筋活络、活血化瘀等作用,且用药方法简单,一副药可反复使用5-6次,广受患者好评,患者经过治疗,可明显感觉疼痛缓解,通过影像学检查结果对比,针对不同伤情,手法整复对位佳,外敷骨伤药后明显加速骨折愈合,加快功能恢复。

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