大冷天,感冒咳嗽高发,不仅是老人孩子纷纷中招,就连很多年轻人最近也感觉嗓子干燥不停地咳嗽。最近经常有朋友问我咳嗽吃点什么药比较好,其实是药三分*,小喵建议大家,如果不是很严重的话,早期我们还是多用食疗进行干预。
像小喵昨天给大家分享的冰糖金桔,止咳润肺作用就很好。金桔含有丰富的维生素C,具有理气,化痰,止渴,消食的功效,秋冬多吃一点,不仅能够缓解咽喉疼痛,还能增强机体免疫力,预防感冒。
那么今天小喵再给大家分享一个用金桔做的另一种止咳食疗方——荸荠金桔糖水。荸荠又名马蹄,素有“地下雪梨”之美称,荸荠口感甜脆,营养丰富,含有丰富的维生素和微量元素,荸荠富含新液质,有很好的清热止渴、润肺化痰的作用。在寒冷干燥的冬季,早晚喝点荸荠金桔糖水再好不过了。
所需食材:马蹄克,小金桔克,枸杞少许,老冰糖10克。
操作要点:
1、准备食材。
2、把准备好的马蹄用流水冲洗干净泥土,同小刀将马蹄的外皮削去,马蹄的皮不是很好削,操作时一定要注意安全,以免削到手。
3、小金桔先用食盐把搓一下,去除表面的石蜡,然后放在淡盐水浸泡中10分钟,泡好后用清水清洗干净,金桔对半切开,籽不要挖去。
4、将准备好的金桔,马蹄一起放入锅中,再加入老冰糖,最后加入清水,水量以刚好没过食材为宜。
5、大火烧开后,小火慢煮20分钟,用筷子搓一下金桔变软之后,放入枸杞再煮两三分钟就可以关火啦。
小喵提示:
冰糖要选择老冰糖,甜度不宜太甜,按照我的这个量就差不多了。如果家里有雪梨或甘蔗等润肺止咳的食材,也可以放入一起煮,煮好之后连果带汁一起吃,每天一杯,清肺化痰,保你一冬不咳嗽!
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